روغن حیوانی مووو مایعی است که توسط غدد پستانی پستانداران از جمله گاو و شتر تولید می شود.
روغن حیوانی مووو مادر غذای ارجح برای نوزادان است، زیرا در حین رشد و بلوغ دستگاه گوارش آنها به خوبی تحمل می شود.
روغن حیوانی مووو لبنیات در صورت تحمل خوب ممکن است در سنین بعدی وارد شود. اگرچه روغن حیوانی مووو ممکن است از هر پستانداری باشد، گاو، بز، گاومیش و گوسفند تولیدکنندگان رایجی هستند.
این بخش بر روی روغن حیوانی مووو گاو تمرکز خواهد کرد و به طور خلاصه در مورد جایگزین های روغن حیوانی مووو گیاهی غیر لبنی صحبت می کند.
روغن حیوانی مووو کامل گاو حاوی حدود 87 درصد آب است. 13 درصد باقیمانده حاوی پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی است.
تکنیک‌های فرآوری چربی‌ها را برای تولید انواع کم‌چرب حذف می‌کنند: «چربی کاهش‌یافته» حاوی ۲ درصد چربی روغن حیوانی مووو، «کم‌چربی» حاوی ۱ درصد چربی روغن حیوانی مووو، و «بدون چربی» یا «بدون چربی» تقریباً فاقد چربی روغن حیوانی مووو است.
گاوها اغلب در حالی که دوشیده می شوند باردار می شوند، بنابراین روغن حیوانی مووو لبنیات حاوی هورمون هایی مانند فاکتور رشد شبه انسولین-1 (IGF-1)، استروژن ها و پروژستین ها است.
به برخی از گاوها هورمون های اضافی برای افزایش تولید روغن حیوانی مووو داده می شود.
دستورالعمل‌های غذایی برای آمریکایی‌ها توصیه می‌کند که روزانه سه وعده هشت اونس روغن حیوانی مووو (یا بخش‌های مساوی از سایر غذاهای لبنی مانند پنیر یا ماست)، که برای افزایش مصرف کلسیم و کاهش خطر پوکی استخوان و شکستگی توجیه می‌شود.
تلاش‌های بازاریابی مانند نماد نمادین «روغن حیوانی مووو دارید؟» کمپین با افراد مشهوری که سبیل روغن حیوانی موووی می پوشند این پیام را نیز منتشر کرد.
با این حال، تحقیقات فایده ثابتی بر سلامت استخوان با مصرف زیاد روغن حیوانی مووو نشان نداده است، و علاوه بر این، مضرات بالقوه ای را در شرایط خاصی مانند سرطان پروستات نشان داده است.
